Na estrada do Engenho Triunfo em Areia, uma parada obrigatória é na Casa do Doce. A doceira Esther Vilar, produz mais de 70 tipos de doces e todos sem aditivos químicos.  Ela deixou o Engenho Laranjeiras, separou do marido e montou um comércio de doces que é líder no Brejo paraibano. Além da compra do doce no local o visitante pode provar de uma grande variedade de rapaduras e doces.Todas as receitas são de Esther e de sua família, feitas artesanalmente, no fogão a lenha. “Não uso conservantes, nem apresso o cozimento. Faço o doce como nossas avós faziam. Por isso ele é tão gostoso”, disse. Foto de Esther Vilar (crédito: Rogério Almeida).