A cirurgia bariátrica é uma opção cada vez mais procurada por pessoas que buscam perder peso e melhorar a saúde. Contudo, essa mudança significativa na vida dos pacientes traz consigo uma série de desafios nutricionais que devem ser enfrentados para garantir uma recuperação bem-sucedida. A nutricionista Maria Eduarda Cahino, integrante da equipe multidisciplinar da clínica Plastic Premium, referência nessa área em João Pessoa, destaca a importância do suporte nutricional nesse processo. “O primeiro desafio é se adaptar à nova rotina alimentar, já que a redução do estômago pode causar dificuldades na ingestão de nutrientes essenciais e, muitas vezes, é necessária uma reeducação alimentar”, orienta.

Além disso, mudanças no paladar e as intolerâncias alimentares podem surgir, tornando a escolha dos alimentos mais complexa. “Isso pode gerar sentimentos de frustração e insegurança, e o apoio profissional é fundamental para ajudar os pacientes a superarem esses obstáculos”, ressalta.

A transição alimentar nas primeiras semanas após a cirurgia é uma fase delicada e gradual. Segundo Maria Eduarda, inicialmente, os pacientes devem seguir uma dieta líquida durante as duas primeiras semanas, seguida por uma alimentação pastosa nas semanas seguintes. “Após 30 dias, é permitido o retorno a uma dieta de consistência normal. É importante seguir as orientações do nutricionista para garantir que o corpo se adapte bem e tenha uma recuperação tranquila. A paciência também é fundamental nesta fase”, reforça.

Para garantir a absorção adequada de nutrientes, é importante priorizar alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, peixes, ovos e laticínios, além de incluir frutas, vegetais e leguminosas na alimentação. A nutricionista explica que existem algumas restrições alimentares que podem ser permanentes. “Bebidas gaseificadas e alimentos ultraprocessados, que podem causar desconforto digestivo, devem ser evitados. A introdução de grandes porções deve ser evitada, pois pode levar a refluxo e dor”, orienta Maria Eduarda.

Suplementação — Suplementos nutricionais, como vitamina B12, vitamina D, ferro e cálcio, são frequentemente recomendados para prevenir deficiências nutricionais. Ela lembra que os pacientes devem estar atentos a sinais de fadiga extrema, queda de cabelo e unhas frágeis, que podem indicar a necessidade de ajustes na dieta.

O uso da comida como conforto pode interferir na recuperação e nos resultados a longo prazo da cirurgia bariátrica. Identificar e lidar com esses gatilhos é essencial. “Técnicas de autocuidado, como meditação ou terapia, podem ser muito úteis e é imprescindível o acompanhamento psicológico pré e pós-bariátrica”, indica a nutricionista.