O Sindicato de Hotéis Restaurantes Bares e Similares de João Pessoa – SHRBS-JP está organizando uma caravana para a participação no Sirha, encontro internacional dos grandes chefs e da indústria de gastronomia e hotelaria. O evento será realizado no Rio de Janeiro, de 14 a 16 de outubro, no Centro de Convenções Sul América, e é a primeira vez que acontece na América Latina.

De acordo com Graco Parente, presidente do SHRBS-JP, o evento é de suma importância para o segmento na Paraíba, tendo em vista ser uma referência mundial do setor de gastronomia e hotelaria.

No Rio de Janeiro, os organizadores têm a expectativa de reunir 100 expositores e marcas brasileiras e internacionais, e mais de dez mil visitantes. Em sua última edição em Lyon, em janeiro de 2015, o Sirha teve a presença de mais de 19 mil chefs, em 130 mil m² de pavilhão, com 3.045 expositores e marcas e mais de 189 mil visitantes profissionais vindos do mundo inteiro.