Jantar Nova-Iorquino em João Pessoa
A Cozinha de Nova-Iorquina será o tema do jantar do Club do Gourmet da Paraíba, no próximo dia 5 de fevereiro, no Restaurante Palace Grill, com execução técnica do chefe de cozinha Wellington de Jesus.
Os Estados Unidos foi descoberto em 1492 e liberado da Inglaterra em 1776. Em 244 anos os americanos conseguiram se tornar a maior potência militar e econômica do planeta.
Com a hotelaria e a gastronomia não foi diferente. Nova Iorque é considerada a capital mundial da boa mesa. E é exatamente a cozinha desta cidade que será o tema do jantar do Club do Gourmet da PB, no próximo dia 5 de fevereiro, as 20 horas, no Restaurante Palace Grill em Joao Pessoa.
Durante o jantar irá receber a Casserole D’Or, a Cassarola de Ouro ao casal Amaury Dantas, bacharel em Ciências Gastronomicas e Aurea Dantas. A saudação ao casal será feita por Lourdinha Von Sohsten.
O cardápio do jantar festivo:
Entrada- Peixe grelhado ao molho de azeitona verdes e limão com batatas gratinadas.
Prato principal- Galo ao molho de maracujá e arroz do califado. A sobremesa será o pudim de Teresinha, em homenagem a esposa do Maitre Heleno Araujo. E o vinho será um tinto português da região do Alentejo, da uva tempranillo.
