O encanto da cultura do vinho é uma tradição que passa de geração para geração. No dia 09 de agosto, é uma oportunidade de os filhos mostrarem aos seus pais que valorizam as tradições e que aprenderam as lições ensinadas por eles.

 

 

Para surpreender nesta ocasião especial, o grupo Famiglia Valduga, formado pelas empresas Casa Valduga, Casa Madeira e Domno, oferece diversas opções:

 

 

Para os pais que adoram reunir a família, uma boa pedida é o vinho Papale – primitivo di Manduria, safra 2010 (R$104,00 – preço médio), da vinícola italiana Varvaglione, trazido com exclusividade pela Domno. O nome do rótulo foi dado como dedicatória à eleição do Papa Bento XIII, originário da Puglia. O vinho passou por maturação de oito meses em barricas de carvalho francês. Com aroma intenso de notas de ameixa, alcaçuz e nuances de especiarias, harmoniza perfeitamente com nhoque de batata doce ao molho sugo, costelinhas de porco e codorna ao molho de vinho tinto.

 

 

Este pai também pode ser presenteado com o rótulo Villa Lobos Cabernet Sauvignon (R$ 115 – preço médio), elaborado minuciosamente com grãos selecionados a mão. Este vinho foi feito pela Casa Valduga em homenagem ao célebre maestro e compõe uma verdadeira sinfonia de aromas e sabores. Harmoniza com massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes, como cordeiro, javali e porco.

 

Já para os pais que gostam de cozinhar e apreciam os grandes sabores da vida, uma sugestão é o Kit Gourmet da Casa Madeira, (R$ 75 – preço médio), composto por suco integral varietal Moscato, creme de balsâmico com geleia de Cabernet Sauvignon e três geleias, em uma exclusiva caixa de presente. Entre os vinhos, o italiano Dom Tommaso – Chianti Clássico (361,00 – preço médio) da vinícola Principe Corsini, importado com exclusividade pela Domno. Com maturação em cave por oito meses, o rótulo possui aroma intenso de cereja negra com toques de pimenta preta, tomate maduro, folhas de louro e sândalo. Acompanha carpaccio, bacalhau e carré de cordeiro.

 

 

Para os pais mais sofisticados, a sugestão são os brandys da Casa Valduga, Brandy XV (R$150,00 – preço médio) e o Brandy XX, (R$500,00 – preço médio). Obras-primas elaboradas a partir de vinho Trebbiano. Após bidestilação, o coração foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 15 e 20 anos, respectivamente, resultando em um single barrel elegante e agradável.

 

 

Outra dica igualmente poderosa é o vinho Zac – TGT Toscana Rosso, safra 2008 (R$758,00 – preço médio), da vinícola Italiana Príncipe Corsini e importado com exclusividade pela Domno. O rótulo passa por maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês e possui aroma frutado, lembrando ameixa com um toque elegante da madeira e nuances de queijo. É um vinho estruturado, persistente, que harmoniza muito bem com cordeiro e picanha, por exemplo.

 

 

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