Casamento de Hulk Paraíba com Camila Sousa foi marcado pelo luxo, sofisticação e alto astral
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Para celebrar a Páscoa com uma das melhores vistas da cidade de São Paulo, o restaurante e bar SEEN, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej, prepara brunch especial para a data. Com uma extensa agenda de atividades para o dia, as crianças terão caça aos ovos, pintura de ovos e a Fábrica de Chocolate da Callebaut, apresentando o novo chocolate ruby.
O menu, preparado a quatro mãos pelos chefs William Ribeiro e Ramiro Bertassin, conta com Estação Japonesa (maki, gunkans, temakis), salmão defumado com cebola roxa, picles e alcaparras, Filet Wellington, Bacalhau, estação de ovos, Penne ao limone y camarão, entre outros. De sobremesa, Mil Folhas, Macaron de Caipirinha, frutas e muito chocolate Callebaut com a chef Tenille Avanci.
O headbartender Heitor Marin é o responsável pelos drinks, criando um drink especial com Tanqueray. O Brunch ainda traz bebidas não alcoólicas, espumante Chandon e vinhos branco e tinto.
O brunch de Páscoa Seen será servido das 12h30 às 16h e o valor por pessoa é R$ 160,00 com espumante, drinks selecionados e bebidas não alcoólicas. Crianças com idade até 5 anos não pagam e crianças com até 12 anos pagam R$ 60,00. É recomendável reservar com antecedência.
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Manhã deliciosa na Kopenhagen do Manaíra Shopping. Nesta quarta-feira (27), a loja de chocolates finos, comandada pela empresária Marcela Fujiy, promoveu um momento exclusivo de degustação para celebrar a época mais doce do ano e apresentar as novidades que chegaram para tornar a Páscoa de 2019 ainda mais saborosa e especial.
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Uma imersão de quatro dias no universo da gastronomia e a oportunidade de aprender com profissionais que fazem da culinária uma arte e uma missão. Essa é a proposta do festival gastronômico Degustando o Brasil, que está maior a cada ano e no próximo mês chega a João Pessoa. O evento será realizado de 11 a 14 de abril, no Manaíra Shopping, com aulas de mais de 20 chefs e cozinheiros de várias partes do Brasil, inclusive algumas celebridades da televisão e da internet.
No time de peso do evento, estão o aclamado Jimmy McManis (Ogro), que tem um quadro de comida de rua no programa Mais Você (Globo); Mário Portella, especialista em carnes e conservação; Mônica Rangel, jurada do programa Cozinheiros em Ação (GNT); Danielle Dahoui, do Hell’s Kitchen e BBQ Brasil (SBT); Thiago Chiericatti, que participou do reality show The Taste Brasil; e Guga Rocha, um dos nomes mais celebrados da nova geração, que foi finalista do quadro Super Chef, no Mais Você, e apresentador do programa Homens Gourmet (Fox Life).
Há talentos também da Paraíba, como o premiado Onildo Rocha, do Roccia, e Maurício Barbosa, dos restaurantes Hao, Trattoria de Origem e HDO, além do irreverente chef Cumpade João, que é o anfitrião do Degustando o Brasil e recebeu o Prêmio Dólmã como embaixador da gastronomia brasileira em 2018. Ainda estão na programação nomes de diversas partes do Nordeste que exploram a culinária com muita criatividade, como Marcílio Cavalcante, Fábio Cunha, Leandro Ricardo, Karla Cruz, Renato Valadares e Francisco Abrantes.
Voltado para profissionais e amadores, o Degustando o Brasil acontece em uma arena montada no Espaço Gourmet (2° piso) do shopping, com uma programação de seis aulas por dia. Ao final de cada aula, os inscritos degustam o prato ensinado pelo chef.
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O Le Food Market, por meio do Trio Cozinha Criativa, realiza na terça-feira (02), às 18h30, o Curso de Fotografia Gastronômica com Celular. A aula será ministrada pelo 229 Estúdio Criativo, tendo como facilitadores a jornalista Érica Rodrigues e o designer gráfico Albertino Bezerra.
O público-alvo são chefs de cozinha, estudantes de gastronomia, profissionais do setor e empresários. O valor da inscrição é de R$100 e elas devem ser feitas por meio do telefone (83) 99871-5106. O curso será realizado no Le Food Market, localizado na avenida João Câncio da Silva, em Manaíra, e terá três horas de duração.
O objetivo primordial é criar um diferencial nas pessoas que se interessam pela gastronomia e pretendem divulgar o seu trabalho na área em qualquer mídia social. Devido à popularização das redes sociais, elas acabaram se tornando uma grande plataforma de divulgação de conteúdo. Sendo assim, o curso irá viabilizar justamente o uso estratégico da fotografia através de suas técnicas, só que aplicadas aos smartphones, ferramentas populares fáceis de usar.
“A finalidade do curso é disseminar os nossos conhecimentos sobre fotografia gastronômica para as pessoas que buscam aprender ou aprimorar sua performance nas redes sociais. Percebemos também uma demanda de pessoas que atuam na área e estavam em busca de algo que pudesse falar mais sobre o assunto, já que não é algo normalmente falado por aqui”, explica Érica Rodrigues, facilitadora do curso.
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