O Club do Gourmet da Paraíba se reuniu na noite do dia (02/04/08) em mais um encontro mensal, dessa vez realizado no restaurante Olho D’Água, do Tropical Tambaú. O maitre cuisinieur Heleno Araújo apresentou para seus convidados um cardápio diferenciado, inspirado na alta gastronomia que surgiu nos Trópicos e no Novo Mundo. A novidade foi o prato Entremmétier, um peixe tropicália, criado pelo gerente geral do hotel Tambaú, Fernando Souza, e que foi aprovado por todos. O prato mais esperado da noite era o Suíte, ou seja, um Tourneddor na Grelha, ricamente guarnecido com rissoti de funghi. Enfim, mais um encontro regado a verdadeiras delícias.Confira agora as fotos.