Durante a tarde de inauguração do Roccia Cozinha Contemporânea, a imprensa convidada degustou um menu especial para a ocasião. O RCVIPS, que esteve presente no evento, apresenta o menu, com uma seleção de pratos elaborados em uma combinação de impressões que afirma de forma clara, a personalidade do restaurante.

Confira:

Welcome Drink
Couvert Roccia
Entradas: Ceviche de Atum ao Leite de Tigre / Bolinho de Feijão Verde Recheado com Carne de Sol, Natas e Vinagre
Pratos Principais: Torteline de Ossobuco ao Molho de Vinho do Porto / Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas com Purê de Batata Doce / Lagosta Grelhada com Risoto de Abacaxi e Gruyére
Sobremesas: Caixinha Surpresa de Bolo de Rolo e Sorvete / Profiteroles de Café / Cartola Crumble