Interessados no universo do preparo do café terão uma oportunidade de aperfeiçoar técnicas no “Curso Básico de Barista”, promovido pelo especialista na área, George Gepp. Com metodologia da Associação Européia de Cafés Especiais (SCAE), as aulas acontecem nos dias 20 e 21 deste mês, no Gazzetta Café, em João Pessoa, sempre das 8h às 16h.

Consultor de Indústria de Café e Cafeterias, o barista carioca, certificado pela SCAE, ensinará métodos de preparos e monodose (café em cápsulas), vaporização de leite, preparo de capuccinos, técnicas de regulagem de moinho, operação de máquinas profissionais, entre outros conteúdos. A programação ainda inclui estudos sobre a história do café e a chegada da bebida no Brasil.

O investimento é de R$ 550. As inscrições podem ser feitas pelo (81)9.97056305