Entre os vinhos do Novo Mundo está o Argento Shiraz, da vinícola Argento, estabelecida em Maipú na famosa região vitivinícola de Mendoza. O rótulo, 100% Shiraz, passou por maturação de quatro meses em barricas de carvalho americano. No paladar, apresenta frutas maduras e boa estrutura com taninos mais firmes, que possibilitam harmonizações gourmets, como o espaguete ao ragu de pato. É um vinho fiel às características varietais.

Outro lançamento de mesma nacionalidade é o Tomero Malbec 375ml, da vinícola Vistalba, localizada no Valle de Uco, em Mendoza. Este é o primeiro produto 375ml da Domno, recomendado para ocasiões em que o consumidor deseja beber na medida – duas taças. Cem por cento Malbec, o Tomero Malbec possui aroma intenso que remete à amora, canela e chocolate com notas de madeira tostada. Para harmonização, a sugestão é risoto de gorgonzola, filé à parmegiana e filé na manteiga.

Da região de Alentejo, em Portugal, a novidade é o Dumonte IGP, da vinícola Caves Velhas, composto pelas uvas Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet. Intensamente frutado, com taninos macios, de paladar leve e agradável, é ideal para ser apreciado em sua juventude e perfeito para ser saboreado no dia a dia. Para harmonizar, a sugestão é de iguarias da cozinha mediterrânea, indiana e chinesa, além de queijos leves.

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