O Videira Bistrô e Vinhos está de volta com seus maravilhosos cursos. Desta vez será um Workshop com degustação, no dia 08 de novembro, às 19h, comandado pela nutricionista e sommelière Rachel Ruiz.

O conteúdo programático inclui: História do vinho; tipos e estilos de vinhos; fatores que influenciam os estilos; principais variedades de uvas brancas e tintas e suas regiões produtoras; métodos de vinificação; identificação do rótulo; serviço do vinho; técnica de degustação: aspectos visual, olfativo e gustativo; e noções de Harmonização.

A inscrição para o workshop custa R$ 160,00 por pessoa e será reservado para apenas 15 inscritos.

Rachel Ruiz é formada pela AIS – Associação Italiana de Sommelier na Escola do ICIF-Piemonte; Consultora de vinhos nível III pela WSET – Wine Spirit Education Trust; e Professora da Faculdade de Gastronomia da FPB.