Ainda dentro do roteiro do Prove Paraíba promovido pela @cantaloupebr na região do Brejo Paraibano, conhecemos também o Engenho Cobiçada @cachacacobicadapb , que fabrica a conhecida cachaça Cobiçada e a cachaça Serra Velha.

O local é lindo e tem uma área de degustação super agradável, onde fomos recepcionados pelo próprio proprietário do engenho.

A cachaça Cobiçada da Paraíba existe desde 2005 e a marca brinda o seu consumidor exigente com 3 tipos: Cristal transparente, Umburana (amarelada) e a Premium, envelhecida em barril de carvalho, em que a cor e o gosto são semelhantes ao whisky.

Indicada para ser apreciada pura, com 40% de teor alcoólico, a Cobiçada é armazenada em barris de umburana, no mínimo, por 12 meses, sendo um destilado notadamente de qualidade superior, com agradável e suave aroma ocasionado pela passagem pelo carvalho europeu.

Experimentamos à vontade as duas formas dessa aguardente, – a normal e a envelhecida, – que também podem ser compradas no local numa embalagem para exportação.

Nota 10 para as duas cachaças!!