Protegido por uma floresta de pinheiros, com o mar como o único horizonte, este novo lounge no Hotel Monte Carlo Beach, do Grupo Monte-Carlo Société de Bains de Mer, tem a marca Dom Pérignon e uma harmonia de alimentos e champanhe assinada pelo Chef Executivo Paolo Sari. No meio desta área privilegiada, “The Dom Pérignon P2 Lounge at La Vigie”, perpetua a elegância natural da Riviera. Único e fugaz, é o local ideal para descobrir ou redescobrir algumas excelentes garrafas.

Richard Geoffroy, lendário mestre de adega da champanhe Dom Pérignon, escolheu o mais esplêndido cenário para desvendar o vinho P2 1998 cuvée. Aprimorada depois de quase 16 anos na adega, esta safra exclusiva começará sua segunda vida no Monte-Carlo Beach, no lounge “La Vigie”. Paolo Sari, chef estrelado da culinária 100% orgânica, encontrou aqui um novo playground para criar delicados alimentos que sublimam o iodado, mineral e picante do vinho P2 1998 cuvée. O encantamento continua no restaurante La Vigie, a poucos metros de distância, com todos os peixes do Mediterrâneo.