A sexta-feira da paixão (30) foi de muita festa em Gravatá (PE). Isso porque pelo segundo ano consecutivo, o Seu Antônio na Serra aportou no local, reunindo a turma jovem pernambucana. Com uma super estrutura montada no Hotel Canarius, o evento open bar começou ainda durante o dia, com show de Helton Lima.

Em seguida, foi a vez do poeta Dorgival Dantas assumir o comando da festa. Com as canções na ponta da língua dos presentes, o cantor não economizou sucessos, colocando todo mundo pra dançar. O forró também foi representado pela ousadia de Gabriel Diniz. Apresentando os sucessos do seu DVD recém lançado “GD na Ilha”, o cantor, queridinho do público do estado e muito aguardado pelos presentes, fez um show especial. “Acabou, acabou” e “Aquecimento” não ficaram de fora da ocasião.

Abrindo espaço para a música eletrônica, o DJ José Pinteiro fez bonito e empolgou o local com os seus hits que vem conquistando o Brasil.  Encerrando a festa com chave de ouro, o evento teve continuidade com a rainha do sertanejo Marília Mendonça. Destacando como se sente à vontade em tocar no Nordeste, que sempre a acolheu bem, a cantora apresentou as canções do projeto “Agora é que são elas 2”, além dos sucessos da sua carreira como “Infiel”, “Eu sei de cor” e “De quem é a culpa?”

Consagrado no estado como um selo de festas, a próxima parada agora é Seu Antônio na Copa, que promete movimentar o Recife durante os jogos do Brasil.

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Com baixo nível de colesterol e rico em ferro, magnésio e fósforo, o bacalhau é um dos alimentos mais consumidos durante a quaresma e a Semana Santa. Por motivos religiosos, muitas pessoas deixam de ingerir a carne vermelha nesse período e aumentam o consumo de peixes, que, de acordo com especialistas, são mais saudáveis e importantes fontes de proteínas de alto valor biológico.

O bacalhau é um dos mais procurados nessa época do ano e tornou-se tradição na culinária brasileira, com opções de pratos que agradam a todos os paladares. Além das inúmeras possibilidades de receitas, este peixe possui benefícios para a saúde da população, tendo em vista o seu alto valor nutritivo e a presença de vitaminas A, E e D, fundamentais para o organismo.

De acordo com a nutricionista do Hapvida Saúde, Paula Viana, o consumo do bacalhau pode auxiliar no controle de doenças e regular o nível de colesterol. “Esse alimento contém gorduras saudáveis, como o ômega-3 e ômega-6, nutrientes importantes para diminuir o LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos, e aumentar o HDL (colesterol bom). Além disso, é importante na prevenção e controle de problemas cardiovasculares, câncer, doenças inflamatórias e autoimunes”, explica.

No entanto, é preciso ter atenção durante o preparo do peixe para que ele permaneça saudável. A nutricionista afirma que o bacalhau deve ser consumido assado no forno, cozido ou grelhado para preservar os seus nutrientes. “Porém, apesar de todos os benefícios, a ingestão de bacalhau deve ser moderada pelas pessoas que possuem hipertensão arterial, pois o peixe é rico em sódio e, por causa disso, o processo de dessalga precisa ser feito com cautela”, orienta.

Mesmo o bacalhau sendo um dos alimentos mais vendidos na Semana Santa, Paula Viana explica que os peixes, de um modo geral, possuem propriedades nutricionais semelhantes e podem ser substituídos. “Para não enjoar, devemos variar os modos de preparo e os tipos de peixe. Dessa forma, temos outras opções saudáveis e que cabem no bolso do consumidor, como o arenque, a sardinha, o salmão, o atum e o linguado”, afirma.